Ajda (Fagopyrium esculentum) - bio zeliščni čaj

Ajda spada v družino Polygonaceae, najdeš jo kot gojeno kulturo, ki se uporablja predvsem kot žito. V Angliji je uporaba ajdovega čaja močno razširjena, počasi pa se priljubljenost zelišča širi tudi k nam. Ajda vsebuje veliko flavonoidov in encim rutin.

Priprava: v skodelici vode segrevaš do vretja in pustiš stati 10-15 minut, nato precediš in spiješ ;)

Z nakupom našega čaja sebi in svojim bližnjim privoščiš zdravilen napitek iz kontrolirane pridelave, ki ima zagotovljeno sledljivost in poreklo. Zelišč v divjini ne nabiramo – z gojenjem zagotavljamo konstantno kvaliteto zelišč in pripomoremo k ohranjanju divje rastočih vrst v naravi. Površine, zasajene z zelišči, vsako leto širimo in obnavljamo nasade, tudi mlade sadike pripravljamo sami. Naši čaji imajo odlično aromo in okus, iz njih si lahko pripraviš zdrave napitke za celo družino.